Truita de ...

Per no faltar a les tradicions, aquesta setmana volia fer-me la truita de bolets i botifarra d'ous típica del Dijous llarder. Però he tingut alguns problemes per trobar els ingredients.
Concretament no he trobat botifarra d'ous. És la part més important de la tradició, així que formalment el que he acabat fent ha estat una truita com una altra. Però ni que fos per experimentar una mica al final he fet truita de paté i bolets.
L'experiment ha sortit molt bé. A més, estic explotant al màxim el microones. He confirmat que es pot fer truita al microones, i queda molt bona.

Els ingredients per la truita.


El resultat.

Sigueu feliços!